Como são feitas à base de tâmaras e amêndoas envoltas em especiarias, há um contraste de texturas e paladares a descobrir. O crocante das amêndoas e a suavidade das tâmaras, o doce da canela seguido por ligeiro picante do gengibre...
Experimente!!!Tempo: 15 min
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
(PARA 8 TRUFAS)
10 tâmaras medjool
2 chávenas de café de amêndoas em palitos
1 colher de sobremesa de canela
1 colher de sobremesa de gengibre em pó
Canela q.b.
Amêndoas em palitos q.b.
Preparação:
- Retire o caroço às tâmaras e coloque num recipiente para as desfazer com a canela e o gengibre em pó, até formar uma pasta.
- Junte depois as amêndoas, envolvendo bem.
- Com as mãos ligeiramente humedecidas, forme com a ajuda das mãos uma bola do tamanho das de golf.
- Coloque canela num copo pequeno para envolver a canela em volta das trufas.
- Passe depois por amêndoas para formar uma última camada.
- Coloque em formas de papel e sirva.
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