Tarte Árvore de Natal

Tempo:
35 minutos

Ingredientes:

(PARA 6 PESSOAS)

- Massa quebrada já estendida e pronta a usar

- 1 cebola grande 
- meio pimento vermelho

- 1 corgette

- 2 cenouras

- 1 colher de chá de sementes de mostarda

- 5 pés de manjericão 

- azeite
- 1 cálice de vinagre de maçã
- 1a caneca de polpa de tomate
- paprika fumada picante

 

Preparação:

- Retire a massa quebrada da embalagem e corte com uma tesoura ao meio. Cada uma das metades dará lugar a duas tartes.
- Com uma das metades feche como se fosse um guardanapo, deixando no centro o local onde o recheio irá encaixar. Para melhor perceber siga as fotos.
- Faça então os cortes, o primeiro de todos é o tronco da árvore. Retire as aparas. Faça os demais cortes que irão permitir o entrançar da nossa árvore.
- Reserve a massa e passe ao recheio.

- Coloque num tacho médio cebola em meias luas, com azeite e as sementes de mostarda. Deixe dourar.

- Adicione então o pimento cortado em tiras compridas e deixe refogar um pouco mais.

-  Raspe a corgete com a casca e a cenoura descascada. Acrescente ao refogado, adicionando a polpa de tomate e o vinagre de maçã.
- Tempere com sal e retifique os temperos.
- Deixe refogar uns 10/15 minutos. Mantenha presente que os vegetais não precisam de cozer muito.
- Passe então à montagem das árvores de natal: cooque no centro das mesmas o recheio (mantenha doses mais ou menos comedidas sob pena de vir tudo por fora.
- Comece pelo topo e vá entrançando os ramos da árvore.
- No final pincele com azeite, se misturar um pouco de açafrão conseguirá uma coloração amarelinha.

Acompanhe com arroz e salada e claro partilhe no Natal!